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頂きもの 手作りブルーベリージャム

連休初日、昨日は実家の方で
法事に参加してきました。

親戚の多い家系なので、
集まると色々な話やエピソードが絶えませんね。

親戚のおじさまが家庭菜園を始めたのか、
親戚の集まりに育てた野菜等を持ってきてくれるように
なりました。

昨日も家庭菜園で作ったブルーベリーを
ジャムにして持ってきてくれました。

正確に言うと、やらしい話ですが、
前にも作ってもらったブルーベリージャムが
とてもおいしかったので、
今度持ってくる時もブルーベリージャムがいいと、
母を通してそれとなく伝えていたんですよね。

だっておいしんですよ、これ。

蜀咏悄_convert_20121008080400

写真を撮るときのテーブルの配色を完全に
間違えましたが、濃く鮮やかなブルーベリージャムは、
くせがなく、甘くて、粒の食感もとてもおいしいんです。

我が家で食べるときは、
ジャム自体に甘みがあるのでプレーンのヨーグルトを
朝食のフルーツとして食べる事が多いです。


わかさ生活ホームページURL

『ブルベリアイアイブルベリアイ~』のCMで有名な
わかさ生活のホームページを見てみると、
ブルーベリーも土やら、水やりやら
育てるのに手間がかかるんですかね?


CMの歌の通り、
ブルーベリーって目にいいんだよな~って、
結構有名な話だと思うんですが、
アントシアニンという成分が良いみたいなんですよね。

そこまでは、一般的な話だと思うんですけど、
メタボリックシンドロームにも効果的って知ってました?

アントシアニンにより、
脂肪の蓄積や血糖値の上昇が抑えられるのだそうです。

わかさの秘密 アントシアニンの効果

ブルーベリーの見方がかわりますよね。
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プロフィール

おめがね

Author:おめがね
20代 男性
節約しながら貯金して、
旅行やおいしい食事を
頂く事が好きです。
今年生まれた娘に
デレデレな一児のパパです。

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